本学のインターンシップ授業での取り組みが、本日、6月27日の日経新聞・朝刊で掲載されました！
Web版の記事はこちらです。

まずは、日経新聞の記事を是非ご覧いただきたいのですが、補足として、今回の授業内容について軽くまとめます。よろしければ、以下ご覧ください。

当授業は、学生達が狭山市近隣の飲食店様の新商品開発に挑戦するPBL(Project-based Learning)です。
学生達は、企業訪問等を通して各社様の事業内容の理解を深め、市場・顧客分析を行い、新商品を企画・提案し、試作・試食会を経て、商品化を進めてきました。
そして、遂に全企業で新商品が完成。
本日(6月27日)より一斉に販売開始となりました！

また、全企業・商品のプロモーションのため、デザインチームが全企業・商品を紹介するチラシを作成。
Saya-Bizのデザイナー様からもプロ目線でアドバイスをいただき、改良を重ねて以下のチラシが完成しました。



こちらのチラシは狭山市役所様のご協力で、各店舗の他、市役所窓口、狭山市駅、狭山市市民交流センター等にも設置させていただいております。

ご協力くださった、企業の皆様、狭山市役所様、Saya-Biz様、学生の学びのために貴重な機会をいただき本当にありがとうございました！
学生の皆さんもここまでお疲れ様でした！

完成した新商品はどれも本当に美味しいので、是非食べに来てください♪

【協力企業様と新商品】
■なんつかベーカリー様
・癖になる味！ピリ辛ねぎ味噌トースト(左)
埼玉県産のねぎをたっぷり使用したピリ辛味が癖になる一品

・ふわふわコーヒーパン(右)
食べ飽きることがないバランスの良い甘さと苦みが特徴



■炭火焼あぶりや本店様
・里芋の大学芋 埼玉の特産品である里芋を使った大学芋(左)
ここでしかない珍しい食感を味わえます。おつまみとデザートの2種類があります。

・里平の酒粕ぬれ煎餅 狭山の地酒『里平』を使ったぬれ煎餅(右)
酒粕の風味がお酒のおつまみにもピッタリ。塩・醤油・味噌の3種類があります。


■cafe THEME様
・アッサムゼリーパフェ
香り高くコクのあるアッサムCTCを使用した紅茶ゼリーと、バニラアイスのミルク感がよく合う一品。隠し味のキャラメルシロップがアクセント。


■イリハイ(IRIHAI)様
・狭山茶かけ茶いました(左)
狭山茶と、和だしを加えたイタリアン氷でたべる洋風冷やし茶漬け

・魚魚（ぎょぎょ）アヒージョリゾット(右)
人気のアヒージョソースを使った濃厚海鮮チーズリゾット


■三丁目の手打うどん様
・茶すいとん
国産・地元の食材にこだわり、食品添加物を入れずに作られたすいとん。
すいとんには狭山茶を使い、他のすいとんにはないお茶の香りを楽しめるようになっており、すいとんを知っている人も知らない人も美味しく食べて頂ける味になっております。具材は旬の食材を使用しており、季節ごとに違うものを頂けるようになっております。


■パスタ・デルフィーノ様
・里芋チップスと生ハムのレモナ―ラ
里芋チップス、レモンソースを絡めた水菜と、レモン風味のカルボナーラ！これらが合わさったさっぱり風味のパスタです。夏季は冷製、他の期間は温製でご提供します。